食堂はやしや

	事業所	食堂はやしや
	住　所	〒437-0605 静岡県浜松市天竜区春野町気田580-1
	ＴＥＬ	053‐989‐0501		ＦＡＸ
	代表者	鈴木 敏之		マップ
	業　種	飲食業		リンク	しずおかラーメン伝説
	事業内容	ラーメン・うどん・チャーハン・丼物
	問合せ先	053‐989‐0501
	e-mail			URL
	ＰＲ内容 　春野町の旧道沿いにある丼物や定食を食べさせる小さな食堂のラーメンには、レモンが入っている。スープはあっさりめのしょうゆ味。細めの自家製麺に、チャーシュー、メンマ、タマネギ、のり、そして厚切りレモンがトッピングされている。 　もともとは麺を作っていたが、２０年前に現地で食堂を開業。ゆずをラーメンに入れてみたら好評だった。レモンなら１年中あるし、油っぽい感じが抜けるからと入れたところ、これまた好評。 　今の味に落ち着くまでにあれこれ試して、薬味も日本ネギからタマネギに替えている。そのままでもレモンの香りがするが、ギュッと絞っていただけば爽やかさは倍増。気田川での水遊びのあと立ち寄るには、ちょうどいい店。			【営業時間】 午前11時〜午後2時まで、午後4時〜午後7時まで 【定休日】 毎週月曜日

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